【柳橋にて】亀清楼でミイラ取りがミイラに |
ミイラ取りがミイラに。
弊社でやっているイベントの台本を作るため、話をうかがううちに、すっかり「柳ばし 亀清楼」のファンになってしまいました。
柳橋のたもとにある「柳ばし 亀清楼」は、安政元(1854)年創業の割烹料理屋。江戸時代から161年もの長い時間、とても丁寧な仕事を続けてきた結果、いまの味と哲学を確立したんだなと、話をうかがいながら思いました。
でも時代に合わせる努力、ゆるやかな変化も続けてこられたのだと思います。そうでなければいまの世まで残れなかったでしょうから。
今回のイベントちらしで、亀清楼さんを「老舗料亭」と紹介してしまっているんですが、いまは「料理店」なのだそうです。昭和53(1978)年、店舗を現在のビルに建て替えた際、「料理店」へと業種を変えたとおっしゃっていました。業種を変えたのは、料亭は風俗営業店の範疇で営業許可を警察に出さなければなりませんが、料理店の認可は保健所。これからは味とおもてなしで勝負! と方針を決められたのですね。
現在、柳橋という花街はすでになく、お客様の生活のスタイルも変わりました。亀清楼さんは試行錯誤しながらもまた柔軟に変化しようとしていました。
その姿勢は、隅田川の川面をわたる風のよう。建物がビルになろうが、高速道路が邪魔しようが、夏には涼を、冬には暖かさを、人には息をつく瞬間を運び続けます。
そんな老舗が育み続けるもの、または老舗を育んだものを、5月9日、『春の女子塾 横綱審議会開催の老舗亀清楼で落語と会席、江戸気分!』に味わいに来ていただけると嬉しいです。
お店の若女将やご主人が、そのあたりのお話を本邦初公開でしてくださるそうですので。
チケットはイープラスにて好評発売中!下記ボタンをクリック!
- 公演名:
『春の女子塾 横綱審議会開催の老舗亀清楼で落語と会席、江戸気分!』
- ●日時:2015年5月9日(土)
11時半開場/12時開演/14時半終演予定(2時間半)- ※男性もご参加いただけます
- ●会場:柳橋亀清楼 東京都台東区柳橋1-1-3 ※お座敷での開催です
JR総武線 浅草橋駅 東口から4分
JR総武快速 横須賀線 馬喰町駅 C1出口から5分
都営地下鉄浅草線 浅草橋駅 A1出口から4分- ●料金:10,000円(税込)
- ●内容(予定):
(1)ミニレクチャー
柳橋界隈の今昔
亀清楼の方からお店の歴史についてのお話など
(2)相撲甚句披露
(3)お食事/季節を感じる会席料理
(4)落語/四代目柳家三語楼
※すべてお座敷での開催です- ●お料理:先付け、お椀、お造り、口変わり、焼き物、煮物、お食事、デザート
※飲み物は各自にてご注文・ご精算ください- ●女子にうれしいお土産付き!
- ●主催:株式会社アヴァンティ・プラス
- ●お問い合わせ先:info@avantiplus.jp